南和县人民政府食品安全委员会办公室南和县集中开展春节期间食品药品安全隐患排查工作的实施方案为及时贯彻落实1月14日县委常委扩大会议精神，加强春节期间食品药品安全工作，保障人民群众饮食用药安全，确保全县下面是小编为大家整理的【安监方案】南和县人民政府食品安全委员会办公室南和县集中开展春节期间食品药品安全隐患排查工作实施方案,供大家参考。
南和县人民政府食品安全委员会办公室南和县集中
开展春节期间食品药品安全隐患排查工作的实施方案
为及时贯彻落实1月14日县委常委扩大会议精神，加强春节期间食品药品安全工作，保障人民群众饮食用药安全，确保全县人民度过一个欢乐、祥和的春节，县食安办决定在全县范围内紧急开展为期2个月的食品药品安全隐患排查工作，现具体通知如下。
一、工作目的
通过全面细致的排查活动，找出食品药品安全存在的不足和问题，迅速有力推进整改，加大对“小饭店、小食堂、小药店、小超市、小摊贩”进行治理力度，彻底消除安全隐患，努力提高食品安全保障水平，严防食品药品安全事故，确保食品药品安全。
二、时间安排
2015年1月15日——3月15日。
三、工作重点
1、食品生产环节
重点对原料采购、食品添加剂使用、生产过程关键控制点、资料台账规范、出厂检验落实情况进行深入排查。对企业、小作坊开展全面监督检查的基础上，加大对重点企业、卫生及安全管理差、问题突出、风险隐患较大的食品生产加工单位的监督力度，加大对隐患整改的督办力度，切实解决突出问题，降低风险系数。（县质监局负责）
2、食品流通环节
全面排查食品流通许可证、经营条件、食品从业人员健康证、索证索票等方面的情况。根据春节期间食品流通领域的风险特点，加大对大型超市、集贸市场、现场制售行为、农村食品市场、农村流动销售食品活动的监督力度，依法打击利用节日向农村倾销不合格食品的违法行为。（县工商局负责）
3、餐饮消费环节
重点检查食品添加剂管理、食品留样、餐饮具消毒、职工健康体检等制度的落实情况，严防节日期间群体性食物中毒事件发生。加大对大型宾馆、饭店、农家乐的监管力度，治理小餐饮、夜市的安全隐患，完成年夜饭、会议聚餐的安全保障任务，及时组织开展春季校园食品安全检查工作。（县食品药品监督管理局负责）
4、药品生产环节
重点将原辅料采购、验收、入库、储存、发放、生产过程控制、产品检验、成品放行、销售、出库运输等环节标准规范的执行情况作为重点检查内容。（县食品药品监督管理局负责）
5、药品流通使用环节
重点对药品购进、储存、销售、使用情况进行监督检查，重点排查以走票、挂靠、出租、出借证照等形式从事违法经营活动，以及借“义演”、“义诊”进行违法虚假广告宣传销售假劣药械活动的行为。（县食品药品监督管理局负责）
6、保健食品方面
重点检查产品标识标签、产品保质期、供货商资质，进货查验记录以及是否存在虚假宣传等。（县食品药品监督管理局负责）
7、化妆品方面
重点检查是否有中文标示、是否取得批准文号，是否过期等情况。（县食品药品监督管理局负责）
8、农产品生产环节
重点组织开展农产品质量监督监测，加大对外地大型种植基地输入我县的食用农产品农残、重金属的检测力度，严厉打击非法添加行为。督促超市、农贸市场开展食用农产品安全自检、质量信息公示工作，规范检测记录。（县农业局负责）
9、畜禽屠宰环节
重点加强禽畜养殖环节巡查，开展禽畜地产检疫、屠宰检疫和市场检疫工作，严厉打击养殖环节的非法添加行为，严把动物检疫关，防止不合格禽畜产品流入市场。同时，加强对水产品的监督，防止不合格水产品进入市场销售。（县畜牧局负责）
10、农村聚餐方面
重点对聚餐活动的卫生条件、食品采购、餐具消毒、操作加工等开展监督检查，及时指导整改发现的隐患，确保农村聚餐安全。（各乡镇负责）
四、工作步骤
（一）准备阶段（2015年1月15日-1月20日）
根据各部门实际情况，制定实施方案，明确分工，落实责任，认真部署，广泛发动。
（二）集中整治阶段（2015年1月21日-3月10日）
根据工作的主要任务对相关企业进行拉网式检查，全面掌握食品药品生产企业及经营企业的基本情况。对检查中发现的问题，逐一提出整改意见，督促限期整改；对违法违规行为，及时依法查处。
（三）总结阶段（2015年3月11日-3月15日）
对食品药品安全隐患集中排查工作进行总结，汇总和分析工作中发现的问题，并以此为契机，着力构建隐患排查治理长效机制。
五、工作要求
（一）高度重视，加强领导
各乡镇、各部门要高度重视，切实加强领导，采取有力措施，全面排查工作薄弱环节和事故易发部位，努力消除食品药品安全隐患。强化监管责任，在食品药品安全监管体制改革的特殊时期，各级各部门要按照现行职能，认真履行职责，切忌放松警惕，发生食品药品安全监管失职、渎职事件。要密切关注舆情，及时掌握了解各类媒体消息，对舆论反映、报道的食品药品安全问题，要主动开展调查处理，及时回复舆情。
（二）突出重点，严格执法
在开展隐患排查活动中，进一步加强食品药品安全行政监督执法工作，对发现的食品药品安全质量违法行为、严重行为违法行为、同一企业发生多次类似的一般行为违法行为，要严格按照《食品安全法》及相关法律法规规定，依法予以行政处罚。对发现的问题要追根溯源，追查到底，督促企业切实解决存在的问题。
（三）及时督查，务求实效
各乡镇、各部门要及时对工作部门和下级单位开展排查活动情况进行督查，对反复出现问题和食品药品安全隐患较为突出的地区和环节，要进行跟踪督查，确保存在问题得到及时有效整改。县食安办在排查活动期间，适时组织开展联合检查，确保各级各部门监管责任落到实处。
（四）强化培训，广泛宣传
一是要加强培训工作。当前，要督促企业开展从业人员的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等的集中培训。二是要面向社会开展宣传，大力普及食品安全相关知识，引导群众安全消费、理性消费，提高自我保护能力。三是要广泛宣传政府加强食品药品安全监管的措施、进展和成效，大力宣传优良品牌、示范工程和诚信守法典型，增强群众消费信心。
（五）强化值守，科学应急
各乡镇、各部门要强化春节期间的政务值守，确保有人在岗、信息通畅。节日期间，如遇突发食品药品安全事件，各乡镇、各部门在要第一时间向县食安办报告情况，并按相关规定及时启动应急预案。在活动期间，各乡镇、各部门每周五下午下班前要将本周工作情况以书面形式（加盖公章）报县食安办。
电话：4568488
邮箱：nanheyaojian2006@163.com
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